?

Log in

No account? Create an account

[sticky post] Издали мою книгу

Надеюсь читателям понравится. Я старалась)) см.по ссылке https://book24.ru/product/moya-russkaya-kukhnya-1609210/

Урожай молодой капусты в аптекарском огороде. Как и для чего высаживать. Под катом..

0 МКАП

Read more...Collapse )

+ ссылки на коллекцию рецептов борща из дореволюционных изданий о русской кухне.

СРЕДИ РАЗНОВИДНОСТЕЙ БОРЩА, РЕЦЕПТОВ КОЕГО СОХРАНИЛОСЬ В ДОРЕВОЛЮЦИОННЫХ ИЗДАНИЯХ О РУССКОЙ КУХНЕ ЕСТЬ И ТАКИЕ КАК "МАЛОРОССИЙСКИЙ", "ХОХЛАЦКИЙ" И "УКРАИНСКИЙ".

Т.е УКРАИНСКИЙ БОРЩ - ВСЕГО ЛИШЬ ОДИН ИЗ ВАРИАНТОВ БОРЩА СРЕДИ МНОЖЕСТВА ДРУГИХ БОРЩЕЙ, СРЕДИ КОТОРЫХ ПОДАВЛЯЮЩЕЕ БОЛЬШИНСТВО ЭТО РЕЦЕПТЫ ИМЕННО РУССКОГО БОРЩА.

Если сделать выборку из собранных у меня 164 рецептов

Read more...Collapse )
Нехитрый рецепт соленой капусты + ссылка, которую очень хочется дать на источник (там очень трогательная и милая бабушка, посмотрите). Мой неправильный рецепт капусты провансаль. Часть текста из ГОСТа, который посвящен капусте провансаль и ссылка на одно обсуждение. Подробности под катом...

0 КАПУСТА

Read more...Collapse )
Рецепт в медовом рассоле и ссылка на 2 рецепта выложенных ранее. Под катом...

00 ЯБЛОКИ

Read more...Collapse )
Один из лучших  рецептов маринованных помидоров на зиму. Нужны всего лишь чери-помидоры и базилик фиолетовый ("красный" или "коричневый").  Под катом старый рецепт 2012 года  + дополнения 2019г + ссылки на старые рецепты 2011 и 2012гг...

.....
000000 900


Read more...Collapse )

АЛЫЧА. РЕЦЕПТ СОУСА.

Соус из алычи. Рецепт соуса от Т.П Сулаквелидзе который берется за основу и пара замечаний по рецепту под кактом..



Read more...Collapse )
Великолепное постное блюдо еврейской кухни, которое очень подходит для постящихся.  Это удивительно вкусно и очень просто в приготовлении.  Подробности под катом..



Read more...Collapse )
Тесто 100% гидрации. Источником вдохновения послужили публикации Сергея Кириллова

  https://registrr.livejournal.com/106417.html

До господина Кириллова мне далеко конечно, однако вышло очень недурно. Хорошо вышло. Под катом описание конкретно того что изображено на фото...


Read more...Collapse )
"САЛАТ ИЗ ЕРШЕЙ", "САЛАТ ПО-СТОЛЫПИНСКИ", "САЛАТ КНЯЗЯ ОБОЛЕНСКОГО", "ПУШКИНСКИЙ САЛАТ". Возможно пригодятся эти рецепты. Хочется сакцентировать внимание на рецептах  салата из ершей.
И в самом конце пара слов о моем взгляде на салат из ершей, но это так..субъективное..внимание можно не обращать:))). Под катом...

Read more...Collapse )

Profile

bufetum
bufetum

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel