Пирожки морковные постные. Отрицательный результат - тоже результат :)

Всегда хотелось приготовить морковные постные пирожки. И вот. Готовила несколько раз и с отварной морковью, и с тушеной и в итоге с обжаренной и..и не понравились. И тесто отличное постное вышло и сама обжаренная морковь очень недурны, но ..как пирожки это не стоит трудов. Наверное они полезны, да. Но не вкусно.  Отрицательный результат - это тоже результат :). В 6 утра отсняла и всё же решила сказать что ..ну не произвели впечатления. Но сказать об этом считаю нужным. И фотография на память об отрицательном опыте). Бывает и такое да.)).
00

Collapse )

Получила сегодня письмо в личку. Любуйтесь ответ "не безродной" и "не дворняжки")). Месяц готовилась

Неожиданно). На вполне корректную просьбу убрать мой стыренный текст из ее сообщества, тетка, "не безродная" и "не дворняжка" https://sweden-info.livejournal.com/ разразилась запоздалым ответом именно в стиле безродной дворняжки. Ее коммент сказал о ней больше чем она хотела). И это всё что следует знать об этом существе. Выкладываю ответ (начало снизу и далее читать вверх).

История случилась месяц тому (!), мой текст удалили и я убрала тот мой пост на который ниже ссылка. Но это, которое дамой назвать сложно, вдруг решила (видимо серьезно упившись горячительных напитков)) ответить. Через месяц!))) Ну и ответ привожу ниже. И, чесслово, я б ту запись оставила скрытой, если бы не эта упившаяся тётка)). Переписку привожу полностью, только читать снизу вверх ибо там начало как и ссылку на пост, который пришлось открыть снова. Под катом..



Collapse )

Пюре из «горошка» маш с фисташками. Постное пюре из маша.

Можно конечно приготовить и хумус с кунжутной пастой, соком лимона, зирой и т.д.., но мне понравилось больше пюре с фисташками. Простенький рецепт под катом...

1ХМ

Collapse )

Салат с маринованными опятами. Постный салат.

Этот салат хорош со свежим хлебом, в пите и с фалафелем.  А так же это хорошее сопровождение  отварному картофелю или картофельному  пюре. Да вообще он бодрящий такой и яркий). Под катом…

0000

Collapse )

Взрез рыбы вдоль хребта. Для пряженного или запеченного фаршированного карпа (другой крупной рыбы).

В связи с карантином тренируюсь разделывать рыбу чтобы не потерять навыки)). Карп карантинный. Был отфритюрен. Очень люблю снимать рЫбов разделанных)).  Под катом фото и "посылки" ...

0

Collapse )

Фалафель из "горошка" маш (из фасоли маш). Постные котлеты из "горошка" маш.

Интересный вариант. Готовить точно так же как и из нута. Единственное отличие – пропускать через мясорубку с мелкой решеткой (не со средней) т.к зерна фасоли маш, даже после того как набухли в воде, очень мелкие и буквально пролетают сквозь решетку мясорубки (мне пришлось пропустить через среднюю, отфритюрить часть фарша, а затем другую партию набухшего маша пропустить, сменив решетку на мелкую). Под катом...
00

Collapse )