bufetum (bufetum) wrote,
bufetum
bufetum

Category:

С Наступающим Новым!

Всех френдов с Наступающим! Мира, добра и главное здоровья вам всем в Новом!
Под катом новогоднее -  вид из окон  на наш верхний и нижний сад ,  елки и пара слов о меню с фоточкой)). Сегодня ясный день и наконец можно было отснять)). Под катом...




Вид из окна на нижний сад. Пихта сарая. Жаль что не заснежена или не покрыта инеем.


....
Вид из окна гостинной на летнее "бунгало" и сад (скорее парк). Зима без снега даже вид из окон убивает.


....
Вид на верхний сад. Тоже все без снега. Хорошо хоть мороз небольшой.


....
Елка в столовой


....
Елка в столовой под названием  "12 месяцев"


....
Елка в столовой

....


....
Елка "Детская" в гостинной Шишки


....
Елка "Детская" в гостинной. Знаменитая игрушка "часы". Ей лет 50 точно.


....
Елка в гостинной Шишки-домики))


....
Елка в гостинной


....
Елка в гостинной (раннее утро солнечное, даже сквозь шторы ).


....
Все же журнал кулинарный. Ну как же я без своего новогоднего меню))

Обычно мы к новогодней ночи всегда готовили так чтобы не быть умучанными и уставшими,  это было долго томленное мясо крупными кусками, а сверху петрушка свежая , которое подавать можно прямо в чугунном воке на подставке (кстати красивая подача), котлетное жаркое в горшочках (фарш из вырезки , лучше говяжьей , солить, перчить +вино, в холодильнике хранится  и если кто приедет2-3 часам ночи, то в горшочек и в духовку минут на 15-20, было удобно) , рыбные котлеты готовили заранее, подавали холодными,  обязательно винегрет, а далее, рыба копченая,  мандарины, орехи, конфеты , изюм..

В этом же году я давала себе обещание что готовить вообще не буду, что только копчености. Так нет.
"Не вынесла душа поэта".

Все же достала говяжью щековину (ну раз уж я ее у мясников собирала по 2 или 4 шт, и решила приготовить в жаровне самое на свете лучшее жаркое из говяжьей щековины. Ну разве можно не приготовить раз уж есть такой великолепный отруб. Вы только посмотрите на красоту))


....
Tags: НОВЫЙ ГОД, РОЖДЕСТВО
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments