bufetum (bufetum) wrote,
bufetum
bufetum

Category:

РУККОЛА С ОРЕХАМИ

Рецепт под катом..

 

Рукколу – 500гр бланшировать 2-3 минуты в кипятке, отжать и пропустить через мясорубку.
Орехи грецкие – 1 стакан – измельчить.
Базилик – 8 веточек, нарезать мелко.
Зеленый лук – 1 пучок нарезать мелко , присолить и размять деревянной веселкой.
Кориандр- 4 веточки – по желанию измельчить аналогично петрушке.
Все ингридиенты соединить, посолить по вкусу, поперчить и добавить 2-3 ст.л уксуса. хорошего.
Добавить немного растительного масла без запаха и размешать.
Сложить в банки небольшие и в холодильник . Храниться может 3-5 дней . (дальше не советую – лето, да и «уйдет» быстро ).
Все.
Tags: ПОСТНАЯ КУХНЯ, овощные смеси, орехи, пхали
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments