bufetum (bufetum) wrote,
bufetum
bufetum

Category:

Кулич (вернее пасхальный хлеб)) и яйца 2020.

Немного пасхальных фото в ленту. Пасха 2020. Всё строго и скромно. Под катом...

0

...


2

ТОЛЬКО ЛУКОВОЙ ШЕЛУХОЙ. Предварительно за сутки отварила луковую шелуху, отфильтровала через сито и на след день отварила в чистом отваре. Отвар можно чуть посолить, остудить и хранить в холодильнике чтобы красить всю неделю.

ПАСХАЛЬНЫЙ ХЛЕБ. ОГРОМНЫЙ. Тесто куличное на желтках. А огромный потому что формы давно пришли в негодность и теперь в сковороде с высокими бортАми , сковорода была проложена пергаментом просиликоненным. Из 1л молока и 20 желтков. Никаких украшений - всё строго и скромно без посыпок, глазури и т.д, даже желтком не смазывала . Месила руками и еле справилась. В конечном пришлось разделить на 2 части и печь 2 раза всю ночь. Почти подвиг!))
...
3
...
Tags: ПАСХАЛЬНЫЕ БЛЮДА, РУССКАЯ КУХНЯ, выпечка, тесто, хлеб
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 39 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →