August 11th, 2013

Ботвинья. Рецепт князя Одоевского 1846г .

Собрание  дореволюционных рецептов ботвиньи находиться в предыдущих постах о ботвинье  тут :

http://bufetum.livejournal.com/54615.html

http://bufetum.livejournal.com/54958.html

Рецепт ботвиньи Одоевского предоставил http://iz-za-pechki.livejournal.com/ , за что ему спасибо . (Пройдите по ссылке, там интереснейший журнал, где можно узнать много интересного о средневековой европейской и русской кухне , вообще о кухне, это действительно информативный журнал .)



Collapse )