bufetum (bufetum) wrote,
bufetum
bufetum

Category:

ВАРИАЦИЯ НА ТЕМУ ПАНЗАНЕЛЛЫ

Рецепт под катом..

 


Заранее нарезать белый хлеб 0,5 кг  хорошего качества на кубики 1х1 см и подсушить до золотого оттенка в духовом шкафу.
 
Нарезать томаты черри на половины – 400-500гр. (черри диаметром  1см -1,5 см).
Репчатый лук – 3 средних луковицы нарезать перьями ( в данном рецепте использованы красные луковицы небольшого размера в количестве 10 шт).
Сладкий перец (красный) – 5шт нарезать кубиками 1Х1 см.
Банка черных оливок – слить воду .
Нарезать произвольно листья свежего базилика.
 
Смешать все перечисленные ингридиенты, посолить , поперчить и  сбрызнуть растительным маслом  ( автор использовал краснодарское рафинированное – личное предпочтение автора).
 
Наполнить сухариками салатники  ( креманки , пиалы или другие формы) не более чем на  ½ объёма , далее  ложкой  на сухарики выложить готовый салат из черри – заполнить до верха салатники и дать настояться не менее 2  часов не перемешивая.
 
Салат удобен тем , что его можно сделать заранее.
 
Можно этот салат исполнить  в одной ёмкости и смешать все ингридиенты, но тогда он будет готов через минут 15 к употреблению.
 
Все).




 




Tags: ПОСТНАЯ КУХНЯ, СРЕДИЗЕМНОМОРЬЕ, закуски, помидоры, салаты
Subscribe

  • БАРБАРИС. ПРОСТО ФОТОЧКА.

    Обычно из него варенье, на сушку , в заморозку..ну и в компот. Просто захотелось запостить. Год уходит. Тяжелый для всех был год. А барбарис такой…

  • Постные грибные котлеты. Котлеты из сушеных белых грибов.

    Продолжаю собирать коллекцию постных рецептов)). Рецепт очень подойдет постникам. Хорош этот вариант тем, что не перегружен мукой, крахмалом или…

  • ДОЛГОЖДАННАЯ ОСЕНЬ..

    ЗДРАВСТВУЙ ЦАРИЦА ОСЕНЬ И ПРОЩАЙ СУМАТОШНОЕ, СТРАННОЕ ЛЕТО.. Фото для настроения не могла не отснять китайские яблоки. Под катом немножко слов..…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 61 comments

  • БАРБАРИС. ПРОСТО ФОТОЧКА.

    Обычно из него варенье, на сушку , в заморозку..ну и в компот. Просто захотелось запостить. Год уходит. Тяжелый для всех был год. А барбарис такой…

  • Постные грибные котлеты. Котлеты из сушеных белых грибов.

    Продолжаю собирать коллекцию постных рецептов)). Рецепт очень подойдет постникам. Хорош этот вариант тем, что не перегружен мукой, крахмалом или…

  • ДОЛГОЖДАННАЯ ОСЕНЬ..

    ЗДРАВСТВУЙ ЦАРИЦА ОСЕНЬ И ПРОЩАЙ СУМАТОШНОЕ, СТРАННОЕ ЛЕТО.. Фото для настроения не могла не отснять китайские яблоки. Под катом немножко слов..…