bufetum (bufetum) wrote,
bufetum
bufetum

Category:

Варенье из барбариса. Рецепт П.П Александровой-Игнатьевой 1909г

Это варенье ценилось в России и готовилось в усадьбах ). Также барбарис можно и нужно сушить . Он сушеный хорош, если ягоды добавить в чай . Отвар сушеного барбариса можно использовать при мариновании мяса (как уксус или вино).
Рецепт (сканы)  и фотографии барбариса под катом...





БАРБАР


1


5



ХОРБАРБАР


В ВАР


0732


0733


барбар алекс игнать



Tags: РУССКАЯ КУХНЯ, барбарис, варенье, заготовки, консервирование
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 56 comments