bufetum (bufetum) wrote,
bufetum
bufetum

Category:

Мелотрия. Маленький огурчик.

Может быть этот пост будет интересен  тем, кто захочет узнать об этом маленьком африканском огурчике или , возможно, захочет вырастить. Под катом..


Для начала из вики сухое определение.

Мело́трия шерша́вая Melothria scabra — многолетняя лазящая травянистая лиана из рода Мелотрия семейства Тыквенные. Происходит из тропических лесов экваториальной Африки. Точка.

Теперь от себя. Этот маленький огурчик превосходно растет в Средней Полосе. Плети лианы очень нежные по сравнению с огуречными. Ни одного больного плода замечено не было.

Хорош в окрошке , ботвинье или холодном свекольнике . Можно не очищать.

Размер около 2Х1 см или меньше. Вкус огуречный. Но! С кислинкой. Очень интересный вкус. Можно приготовить салат. Особенно интересен салат из мелотрии с маленькими помидорами чери (и те и другие просто разрезать на половины вдоль, посолить, при желании посыпать зеленью. Как обычно одним словом..).

Очевидно, что можно солить, что и сделано. О результате окончательно можно будет говорить зимой.

Очень советую френдам-кулинарам , у которых есть небольшой участок или балкон, запастить семенами к следующему году и попробовать вырастить это маленькое чудо).

Очень эстетичный плод. Этим замечательным огурчиком можно очень недурно украсить блюдо с мясом или салат.



8


3


....
Tags: ботаническое, заготовки, консервирование, огурцы, салаты, соления
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 52 comments